Пудинг кекс с вкус на тирамису

Гласове: 1

Как да си направим пудингова торта с вкус на тирамису

Снимка на ястието: Кон Пулос

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Пудингова торта с вкус на тирамису - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г ситно нарязано масло, плюс малко допълнително за намазване на тавите
0,5 чаши пълномаслено мляко
1 чаша захар
1 супена лъжица. екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол
1 и 1/4 чаши първокласно брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/4 чаша тръстикова захар
2 супени лъжици какао на прах, плюс допълнително за гарниране
2 с.л. разтворимо еспресо
1 и 1/4 чаши гореща вода
2 супени лъжици кафеен ликьор или тъмен ром (по избор)
Пудра захар за декорация

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, мляко, тесто за бисквити, екстракт от ванилия, пудра захар, кафява захар, кафе, кафеен ликьор, ром, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.

Вземете 6 рамекина (керамични формички, подходящи за печене във фурна) с вместимост 250 мл всяка, намажете ги с тънък слой масло и ги поставете върху тава за печене; оставете настрана.

В средно голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, добавете маслото и млякото и гответе в микровълновата на интервали от 30 секунди, докато маслото се разтопи.

Добавете 0,5 чаши захар, екстракт от ванилия и сол и разбийте до гладкост. Разбъркайте брашното и бакпулвера. Изсипете сместа в подготвените рамекини.
В малка купа смесете останалите 1/2 чаша захар, тръстикова захар, какао на прах и разтворимо кафе; поръсете сместа върху тестото. Налейте гореща вода във формичките за тесто (около 3 супени лъжици на форма); не бъркайте.

Печете около 30 минути (пробийте тестото с клечка за зъби; ако излезе чиста, тестото е изпечено). Извадете тавата за печене от фурната и намажете горната част на тестото с ликьор, ако желаете.

Поръсете леко всяка порция с какао на прах и пудра захар. Оставете кексовете да престоят поне 30 минути преди сервиране.

Категории:

рецепта / Десерти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти