Лимоново тирамису
Гласове: 1
Време: 6 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 593, общо мазнини 37 Г., наситени мазнини 21 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 1 Г., холестерол 190 мг, натрий 265 мг, захар 33 Г.
Калории 593, общо мазнини 37 Г., наситени мазнини 21 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 1 Г., холестерол 190 мг, натрий 265 мг, захар 33 Г.
Заменете класическия вкус на кафе на тирамису с ярък, освежаващ лимонов вкус! Смесете маскарпоне с лимонов крем и кора и накиснете бисквити савоярди (дамски пръсти) в ликьор лимончело. Резултатът е невероятен. Този десерт е прекрасен завършек на празнична вечеря.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 гр. маскарпоне
- 1 буркан (310-340 г) лимонов крем
- 0,5 чаши захар
- 2 ч.л. ситно настъргана лимонова кора + допълнително за поръсване
- 3/4 чаша течна сметана
- 3/4 чаша лимончело
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 пакет (200 г) бисквитки Савоярди
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бисквитки савоярди, лимонов крем, ликьор лимончело, лимонова кора, маскарпоне, крем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете маскарпонето, лимоновия крем, захарта и лимоновата кора в голяма купа и разбийте с миксер до гладка смес. В отделна купа разбийте течната сметана, докато се образуват средно пухкави върхове. Добавете една трета от течната сметана към сместа с маскарпонето, за да я разредите, след което добавете останалата бита сметана.
- Смесете лимончело, лимонов сок и 1/4 чаша вода в плитка купа. Бързо потопете половината бисквитки (една по една) в лимоновия сок, като ги обръщате, за да покриете и двете страни, и ги подредете на равномерен слой в стъклена тава за печене с диаметър 20 см. Разпределете равномерно половината от маслената смес върху бисквитките в тавата.
- Повторете с останалите бисквитки и сметана. Поръсете с лимонова кора, след което покрийте с пластмасово фолио и охладете в хладилник за поне 6 часа или за предпочитане за една нощ.
Авторът на рецептата - Валери Бертинели е американска актриса.
Категории:
Подобни рецепти
