Мексиканска лазаня

Гласове: 3

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Ястието е на пластове с месо, тортили и сирене. Обилният пълнеж се състои от смляно пилешко месо, черен боб и царевица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 кг смлени пилешки гърди
2 супени лъжици. чили на прах
2 ч.л. смлян кимион
1/2 червен лук, нарязан
1 консерва (500 г) черен боб, отцеден
1 с.л. не е твърде много лют сос салса или 1 консерва (400 г) доматено пюре
1 чаша замразена царевица
Сол
8 царевични тортили (20 см.)
2,5 чаши настъргано сирене Чедър или Пепър Джак
2 стръка зелен лук, ситно нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от пилешко месо, подправка за чили, кимион, червен лук, черен боб, лют сос, пюрирани домати, царевица, тортила, чедър, сирене пепър джак, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.
Загрейте голям тиган на средно силен огън. Добавете 2 супени лъжици зехтин, като намажете тигана два пъти. Добавете смляното месо и овкусете с чили на прах, кимион и червен лук. Запържете месото за 5 минути. Добавете доматена салса или доматено пюреДобавете боба и царевицата, загрейте сместа за 2-3 минути, след което добавете сол на вкус.

Намажете плитка тава за печене с останалия зехтин, около 1 супена лъжица. Разрежете тортилите наполовина или на четвъртинки за по-лесна работа. Подредете на пластове месото и боба, след това тортилите и сиренето. След това отново подредете на пластове месото, тортилите и сиренето. Печете 12-15 минути, докато сиренето стане златисто и пухкаво. Поръсете със зелен лук и сервирайте.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи основни ястия / Лесни рецепти с пилешко / Основни ястия / Гювечи / Паста / / Мексиканска кухня / Италианска кухня / Рейчъл Рей / Храна за 30 минути

Подобни рецепти