Лазаня с препечени филийки със сирене и доматена супа

Гласове: 1

Как се прави - Лазаня с препечен хляб със сирене и доматена супа

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази вегетарианска лазаня съчетава перфектно две почти перфектни комбинации: топъл сандвич със сирене и доматена супа. Това вкусно и успокояващо домашно приготвено ястие е особено добре дошло в студен, бурен ден.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

165 г масло, стайна температура
18 филийки бял или пълнозърнест хляб
1,5 с.л. едро настърган чедър (около 140 г)
1,5 с.л. едро настъргана моцарела (около 140 г)
1 връзка шалот, тънко нарязан (1/2 чаша)
2 консерви (по 300 г) концентрирана доматена супа
1 чаша пълномаслено мляко
5 големи яйца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: масло, бял хляб, пълнозърнест хляб, чедър, сирене моцарела, шалот, доматена супа, мляко, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Намажете двете страни на всяка филия хляб с омекнало масло и подредете филийките върху 2 тави за печене. Печете, като ги обръщате по средата на печенето, докато се запекат и станат златистокафяви, около 15 минути.

Постелете дъното на тава за печене с размери 33 х 23 см с 6 филийки препечен хляб. В купа смесете чедъра и моцарелата. Поръсете равномерно препечените филийки с около 1 чаша от сместа със сирене и една трета от нарязания шалот, след което смелете горната част няколко пъти с мелачка за черен пипер. Повторете, като оформите още един слой от 6 филийки препечен хляб, 1 чаша сирене, една трета от шалота и смлян черен пипер. Отгоре покрийте с останалите филийки препечен хляб.
В голяма купа разбийте доматената супа с млякото и яйцата до гладкост. Изсипете сместа равномерно върху препечените филийки, като се уверите, че всички филийки са покрити. Поръсете с останалото сирене и шалот.
Печете лазанята, докато започне да бълбука по краищата и да се появят кафяви петънца отгоре, около 35 минути. Оставете я да почине 5 минути, след което нарежете на квадрати и сервирайте.

Забележка

Съхранявайте остатъците, покрити, в хладилник. Преди повторно затопляне, нарежете лазанята на филийки. Загрейте отново във фурната или мини-фурната на 177°C, докато сиренето се разтопи.