Лазаня с месо на жарава

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 975, общо мазнини 54 Г., наситени мазнини 27 Г., протеини 66 Г., въглехидрати 57 Г., влакно 4 Г., холестерол 243 мг, натрий 1948 г. мг, захар 8 Г.

Ако намерите домашно приготвена рикота близо до къмпинга си, вече имате перфектната рецепта за къмпингуване. Лазанята е лесна за приготвяне директно в тенджера – много хора дори не си помислят за това, но какво може да е по-хубаво от уютна лазаня край огъня след ден, прекаран в туризъм?!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици. рикота от пълномаслено мляко
1 чаена лъжичка италианска подправка
1 голямо яйце
3/4 с.л. настърган пармезан
4 чаши доматен сос от всякакъв вид, като например маринара
250 г листа за лазаня без варене (12 бр.)
450 г сурови колбаси за пържене, без обвивки (по избор)
Две пакетчета настъргана моцарела по 220 г (около 4 чаши)
Специално оборудване: мангал с капак (чугунен) с обем 8 литра и ширина 30 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста лазаня, купати (пържени наденички), сирене рикота, доматен сос, Италиански подправки, сирене моцарела, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа разбийте заедно рикотата, италианските подправки, яйцето и 1/2 чаша пармезан до гладка смес.
Изсипете 0,5 чаши сос и 0,5 чаши вода на дъното на голяма тава за лазаня с капак. Отгоре сложете 3 лазанйови нудли, като ги чупите, ако е необходимо. Отгоре добавете 1 чаша сос, като го разпределите равномерно. Добавете с лъжица една трета от сместа с рикота и я разпределете.

Добавете една трета от наденицата на равномерен слой, ако използвате. Поръсете с 1 чаша моцарела. Повторете слоевете още 2 пъти с юфка, сос, рикота, наденичка, ако използвате, и моцарела. Завършете с още един слой лазаня и залейте с останалата 1/2 чаша сос. Отгоре сложете останалата 1 чаша моцарела и 1/4 чаша пармезан. Покрийте.
Запалете въглените или огъня. Подредете въглените така, че да има дупка в центъра, достатъчно голяма, за да може котелът да се побере в нея, без да докосва въглените. Поставете котела в дупката. С помощта на щипки или шпатула поставете няколко въглена върху капака на котела.
Гответе 20 минути, като обръщате тигана от време на време. Отстранете въглените от капака и свалете казана от котлона. Оставете лазанята да почине, покрита, още 15 минути. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Пикник / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гювечи / Паста / Месо / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти