Лазаня със спанак и печурки в бавен котлон

Как да приготвим лазаня със спанак и гъби в бавен котлон

Кухня:Италиански,европейски,

Време: 4 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Въпреки че италианската лазаня традиционно се пече във фурна, може да се приготви също толкова вкусна версия в бавен котлон. И най-хубавото е, че е невероятно проста. Пригответе пълнежа – в този случай вегетарианска лазаня, приготвена със сирене, билки и гъби – и наредете всичко на пластове в бавния котлон: доматен сос, лазаня, смес от рикота, спанак и гъби, още сос и смес от моцарела и пармезан. След четири часа ще имате вкусно ястие, изпълнено с богатите аромати и вкусове на гъби, домати, билки и три вида сирене.

Съставки:

12-18 листа за лазаня (за предварително варене)
2 пакета полуобезмаслена рикота (по 425 г)
300 г замразен спанак, размразен и изцеден
240 г гъби, нарязани на филийки
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз или босилек
700 г полуобезмаслена моцарела, настъргана (около 6 чаши)
0,5 чаша настърган пармезан (около 30 г)
1 консерва (900 гр.) сос маринара

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

паста лазаня, гъби печурки, спанак, сос маринара, сирене рикота, сирене моцарела, Пармезан, магданоз, босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма купа смесете рикотата, спанака, гъбите, магданоза, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер. В средно голяма купа смесете моцарелата и пармезана.

Стъпка 2

В бавен котлон с вместимост 6 литра разпределете около 1/2 чаша сос маринара на тънък слой. Отгоре сложете един слой сурови лазаневи юфки (4-6), като ги раздробявате, ако е необходимо. Разпределете половината от сместа с рикота върху лазанята. Отгоре сложете около една трета от останалия сос, след което поръсете с една трета от сместа с моцарела. Повторете слоевете (лазаня, рикота, сос, моцарела). Отгоре сложете останалата лазаня, след това останалия сос и сместа с моцарела.

Стъпка 3