Бърза лазаня в бавна готварска печка
Гласове: 1
Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 10 порции
Калории 249, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 2 Г., холестерол 50 мг, натрий 447 мг, захар 5 Г.
Размер на порцията: 1 от 10 порции
Калории 249, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 2 Г., холестерол 50 мг, натрий 447 мг, захар 5 Г.
Класическата лазаня вече не е просто ястие за уикенда. Готова само за 25 минути, тя е идеална за вечеря след работа в средата на седмицата. Лазанята се приготвя бързо благодарение на бавната готварска печка и юфката без варене. Така че, най-отнемащата време част е наслагването на всички съставки: юфката, соса маринара и пълнежа от рикота, моцарела и пармезан. Оставете лазанята да се охлади леко преди сервиране, за да може пълнежът от сирене леко да стегне и да улесни нарязването ѝ.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1,5 чаши рикота от пълномаслено мляко
- 1 с.л. настъргана моцарела
- 1/4 чаша настърган пармезан, плюс допълнително за поръсване
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- 1 голямо яйце
- 1 консерва (680 гр.) сос маринара
- 1 пакет (250 г) лазаня без готвене
- Специално оборудванемултикукър с обем 6-8 литра.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста лазаня, сирене рикота, сирене моцарела, Пармезан, сос маринара
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Налейте 2 чаши вода в 6-литрова бавна готварска печка и поставете решетката вътре със сгънати надолу дръжки. В средно голяма купа смесете рикотата, моцарелата, пармезана, магданоза, яйцето, 1 чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер.
- Разпределете 1/2 чаша сос маринара на дъното на кръгла тава за печене с диаметър 8 инча. Начупете 4 лазане на едри парчета и ги подредете на равномерен слой върху соса. Разпределете равномерно още 1/2 чаша сос маринара върху юфката, след което отгоре сложете една трета от рикотата и я разпределете равномерно.
- Отгоре сложете още един слой от 4 начупени лазанйови юфки. Повторете този процес още 2 пъти, за да създадете още 2 слоя сос маринара, юфки, сос, рикота и юфка. Отгоре залейте с останалия сос маринара и покрийте плътно с фолио, като приберете краищата под тавата, за да се поберат в бавната готварска печка.
- Сгънете парче фолио с дължина 45 см наполовина по дължина, след това го сгънете отново наполовина по дължина и накрая отново наполовина по дължина, за да получите фолиева лента с ширина 11 см. Поставете тавата за лазаня в центъра на лентата и, като я повдигнете за двата края на фолиото, спуснете тавата в бавната готварска печка.
- Следвайки инструкциите на производителя, затворете капака и подгответе мултикукъра за употреба. Настройте тенджерата под налягане на високо налягане за 25 минути (вижте Забележката). След като цикълът на готвене под налягане приключи, следвайте инструкциите на производителя, за да позволите на налягането да се освободи естествено и изчакайте цикълът да завърши. След 15 минути, като внимавате да не се изгорите с остатъчната пара, отворете и махнете капака.
- Извадете лазанята от бавната готварска печка и я оставете да престои 10 минути. Внимателно отстранете фолиото (ще излезе пара) и сервирайте.
Забележка
Настройките на мултикукъра може да варират в зависимост от модела. Винаги следвайте инструкциите на производителя.
Категории:
Подобни рецепти
