Паста в бавна готварска печка
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Ако не искате да чакате водата от пастата да заври и след това да стоите там и да я бъркате, има чудесно решение: сварете я в бавен котлон. Само за минути ще имате перфектно ал денте паста без излишна вода. Просто добавете малко масло или зехтин, за да предотвратите слепването ѝ, и сте готови да я използвате в ястията си. Моля, обърнете внимание, че тази рецепта е подходяща само за паста пенне. Други видове паста може да се сварят неравномерно.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г паста пенне
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста пенне
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете 450 г паста пенне, 4 чаши вода и 2 чаени лъжички едра сол в бавен котлон. Следвайте инструкциите на производителя, затворете капака и пригответе бавния котлон. Настройте тенджерата под налягане на високо налягане за 5 минути.
- След като цикълът на готвене в тенджера под налягане приключи, следвайте инструкциите на производителя, за да освободите бързо налягането и изчакайте цикълът да завърши. Внимавайте да не се изгорите с остатъчната пара, отворете и махнете капака. Няма нужда да източвате водата, но можете да разбъркате 1 супена лъжица масло или зехтин в пастата, за да предотвратите залепването ѝ.
- Забележка
Не препоръчваме да опитвате този метод с други форми паста. По време на тестването на рецептата, ригатоните и фарфале се сготвиха неравномерно. За всеки 110 грама паста използвайте 1 чаша вода и 0,5 чаена лъжичка едра сол.
Категории:
Подобни рецепти
