Полента в бавна готварска печка

Гласове: 4

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Полентата се готви в бавен котлон само за 10 минути, така че няма нужда да стоите над нея, да бъркате или да се притеснявате, че ще загори. Просто залейте с царевично брашно и вода, добавете сол и настройте тенджерата под налягане на висока степен. Добавете италиански привкус към полентата, като смесите настърган пармезан и масло. Това ще добави още повече вкус и уникална текстура. Сервирайте я топла, преди сиренето да стегне, с различни месни ястия и сосове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши царевично брашно (не инстантно)
0,5 с.л. настърган пармезан
3 супени лъжици (45 г) масло
Специално оборудванемултикукър с обем 6-8 литра.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: полента, царевичен грис, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

В мултикукър с вместимост 6 литра смесете полентата, 6 чаши вода и 2,5 чаени лъжички сол. Настройте мултикукъра на режим „сотиране“ и оставете да заври. Разбъркайте добре и, следвайки инструкциите на производителя, затворете капака и подгответе мултикукъра за употреба. Настройте мултикукъра на режим „тенджера под налягане“ и гответе на високо налягане за 10 минути.
След като цикълът на готвене в тенджера под налягане приключи, следвайте инструкциите на производителя за бързо освобождаване на налягането и изчакайте цикълът на бързо освобождаване да завърши. Внимателно, за да избегнете изгаряне от останалата пара, отключете и отворете капака. Разбъркайте полентата, докато стане гладка.