Тази деликатна, кремообразна полента се сервира с гъби, сотирани в зехтин, чесън и ароматен розмарин. За по-сложен и интензивен вкус използвайте микс от гъби, като печурки, кладници и кремини. Преди сервиране поръсете с натрошена горгонзола и пресен магданоз.

Съставки:

• 3/4 чаша бързо приготвяща се полента
• 200 грама различни гъби
• 1 скилидка чесън
• 1 чаена лъжичка розмарин
• Горгонзола за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Кипнете 4 чаши вода; добавете 3/4 чаша бързо приготвяща се полента. Гответе на среден огън, като бъркате, докато стане кремообразна, 10 минути.
Стъпка 2
• Междувременно задушете 200 г нарязани гъби с една счукана скилидка чесън и 1 ч.л. нарязан розмарин в зехтин до омекване, 6 минути; подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
• Сервирайте гъбите върху полентата, поръсени с натрошена горгонзола и нарязан магданоз.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа