Спагети с горгонзола, спанак и орехи
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 590, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 70 Г., влакно 6 Г., холестерол 45 мг, натрий 823 мг, захар 2 Г.
Калории 590, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 70 Г., влакно 6 Г., холестерол 45 мг, натрий 823 мг, захар 2 Г.
Това вкусно ястие с паста е готово за по-малко от 30 минути и изисква само шест съставки. Горгонзолата придава на спагетите кремообразен вкус, добре балансиран от пармезан и спанак, докато нарязаните печени орехи добавят възхитителна хрупкавост към всяка хапка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 350 г спагети
- 0,5 чаши орехи
- 2 супени лъжици несолено масло
- 140 г бейби спанак (около 4 чаши)
- 1 чаша натрошена горгонзола (около 100 г)
- 1/4 с.л. настърган пармезан
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: спагети паста, спанак, Сирене Горгонзола, Пармезан, орехи
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете вода в голяма тенджера и добавете сол. Добавете пастата и гответе според указанията на опаковката, докато стане ал денте. Отделно, отделете 1 чаша вода и отцедете пастата в гевгир.
- Междувременно запечете орехите в голям тиган на среден огън, като разклащате тигана от време на време, до златисто кафяво, 3-5 минути. Прехвърлете орехите върху дъска за рязане (не мийте тигана) и ги оставете да се охладят леко, след което ги нарежете на много ситно.
- Две минути преди пастата да е готова, добавете маслото в тигана и го разтопете на среден огън. Добавете спанака, покрийте и гответе, докато омекне, 1-2 минути. Добавете пастата, горгонзолата, пармезана, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер и 1/2 чаша сос за спагети в тигана. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи и пастата се покрие равномерно със соса. Добавете още от водата, в която се е варила, ако спагетите изглеждат сухи; подправете със сол на вкус.
- Разпределете спагетите в чинии и поръсете с орехи. Залейте с останалия сос от тигана.
Категории:
Подобни рецепти
