Салата с горгонзола и панчета в стил стекхаус

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 268, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 2 Г., холестерол 43 мг, натрий 583 мг, захар 5 Г.

Перфектната гарнитура към печено говеждо стек е освежаваща, сочна маруля айсберг с дресинг от заквасена сметана. Сервирайте я впечатляващо, както правят в най-добрите стекхауси – на парче. Поръсете една четвърт от марулята айсберг с дресинг горгонзола, отгоре сложете натрошена пържена панчета и лук и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8-12 тънки резена панчета
110 г горгонзола, натрошена (около 0,5 чаша)
3 с.л. заквасена сметана
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1/3 чаша пълномаслено мляко
1 глава айсберг, нарязана на 4 парчета
2 сливови домата, нарязани на клинове
2 супени лъжици нарязан пресен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: айсберг салата, Сирене Горгонзола, панчета, заквасена сметана, домати, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C (425°F). Постелете тава за печене с хартия за печене. Разпределете панчетата на един слой върху подготвената тава за печене. Печете до хрупкава коричка, 8-10 минути. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишното масло.
Междувременно, пасирайте горгонзолата, заквасената сметана и лимоновия сок в купа. Добавете млякото и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.