Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Зеленчуци, гъби

Полента с фонтина и гъби

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Полентата се вари на слаб огън във вода с гъста сметана, след което се смесва с настъргано сирене фонтина в самия край, което води до много крехко и кремообразно ястие. Сервира се с гъби, задушени в кремообразен сос. За по-сложен вкус на гъби използвайте няколко вида, включително диви гъби. Малко пресен розмарин ще придаде на ястието прекрасен аромат.

Съставки:

3 и 3/4 чаши вода
1/4 чаша течна сметана
3/4 чаша бързо приготвяща се полента
1 чаша настъргана фонтина
350 г нарязани различни видове гъби
2 ч.л. нарязан розмарин

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

полента, царевичен грис, Сирене Фонтина, крем, гъби, розмарин, магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете 3 3/4 чаши вода, 1/4 чаша течна сметана и 1 чаена лъжичка едра сол в тенджера и оставете да заври; разбъркайте с 3/4 чаша бързо приготвяща се полента.

Стъпка 2

Намалете котлона на средна температура; гответе, като разбърквате от време на време, докато сместа стане кремообразна, 10 минути. Разбъркайте с 1 чаша настъргана фонтина.

Стъпка 3

Задушете 350 г нарязани гъби с 2 чаени лъжички нарязан розмарин в масло, докато омекнат, за 6 минути; разбъркайте с 1/4 чаша течна сметана и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 4