Полента с два вида сирене
Гласове: 1
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1,4 л.
Сложност: лесно
Количество: 1,4 л.
Тази деликатна полента става още по-кремообразна и по-дъвчаща, когато се комбинира с два вида сирене: ароматен пармезан, който добавя нотка на умами, и мека фонтина за кремообразен вкус. Ако полентата е твърде гъста, разредете я с малко вода. Сервирайте топла.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 1/4 чаши полента
- 220 г нарязана фонтина
- 2 с.л. настърган пармезан
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: царевичен грис, полента, Сирене Фонтина, Пармезан
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете по 3 чаши пилешки бульон и вода с 1/2 чаена лъжичка едра сол в тенджера и оставете да заври. Постепенно добавете 1 1/4 чаши полента; намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 1 минута. Покрийте полентата и гответе, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 35 минути.
- Разбъркайте с до 1 чаша вода, докато се получи кремообразна консистенция. Добавете 220 г нарязана фонтина и 2 супени лъжици настърган пармезан и разбъркайте, докато сирената се разтопят.
Категории:
Подобни рецепти
