Лимонова салата с два вида боб

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сочни зелени фасулчета и кремообразни бели канелини се съчетават в тази салата, радвайки ви с комбинация от контрастни текстури и освежаващ цитрусов вкус с нотка на лютивина от червен пипер. Внимавайте да не преварите зелените фасулчета, за да останат яркозелени и хрупкави, и използвайте консервирани бели фасулчета, за да спестите време за готвене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

350 г зелен фасул
Една консерва (425 г) боб канелини

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, лимон, люспи от червен пипер, канелини боб

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поръсете половин резен лимон с 1 чаена лъжичка едра сол и оставете настрана. Сварете 350 г зелен фасул във вряща подсолена вода, докато омекне, 5 минути; отцедете и изплакнете. Задушете 2 счукани скилидки чесън в зехтин на среден огън за 3 минути.
Добавете консерва (от 410 г) изплакнат боб канелини, зелен фасул и щипка люспи червен пипер; гответе 2 минути. Подсушете резенчетата лимон, нарежете ги и ги добавете към боба заедно с нарязания магданоз. Подправете със сол на вкус.

Категории:

рецепта / Пикник / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Салати / Салати с боб / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти