Паста със скариди скампи в бавен котлон за 20 минути

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 758, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 5 Г., холестерол 260 мг, натрий 1059 мг, захар 4 Г.

Гениалността на тази рецепта е, че всички съставки – вино, чесън, скариди и дори пастата – се готвят заедно в една тенджера. Само не забравяйте: не размразявайте скаридите! В противен случай те ще се преварят и ще станат по-малко крехки. Това ястие е най-добре да се сервира с чеснов хляб за потапяне във вкусния маслен сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 супени лъжици несолено масло
2 с.л. зехтин
6 счукани скилидки чесън
3/4 чаша сухо бяло вино
Сок и кора от 1 лимон
1/4 ч.л. люспи червен пипер
6 зелени лука, нарязани
350 г тънки спагети, счупени наполовина
700 г замразени скариди, обелени и обезкостени
Чеснов хляб, за сервиране, по избор
Зелена салата, за сервиране, по избор
Специално оборудванемултикукър с обем 6–8 литра.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, скариди, бяло вино, салатен микс, лимонов сок, зелен лук, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете маслото, зехтина и чесъна в бавен котлон и настройте котлона на висока температура. Гответе, като бъркате често, докато чесънът омекне, но не покафенее, около 3 минути. Добавете виното, лимоновия сок и кора, люспите червен пипер, 2 чаени лъжички сол и няколко стръка черен пипер. Оставете да заври и гответе 1 минута. Добавете 2 чаши вода, след което добавете половината паста в едната посока, а след това другата половина на кръст. Отгоре сложете скаридите и половината от зеления лук.
Следвайки инструкциите на производителя, затворете капака и подгответе мултикукъра за употреба. Настройте тенджерата под налягане на висока температура и гответе 1 минута. След като цикълът приключи, оставете парата да излезе естествено. След 5 минути отворете и махнете капака, като внимавате да не се изгорите с пара.

С помощта на щипки разбъркайте пастата, докато се покрие равномерно и не се образуват бучки. Поръсете с останалия зелен лук и сервирайте със салата и чеснов хляб, ако използвате.

Забележка
Настройките на мултикукъра може да варират в зависимост от модела.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Прости рецепти за скариди / Прости рецепти за мултикукър / Мултикукър / Вечеря / Основни ястия / Паста / Риба и морски дарове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти