Сливов коблер в бавен котлон

Гласове: 1

Забравете фурната и пригответе този бавен котлон това лято. Поръсете с печени бадеми за допълнителна хрупкавост.

Време: 4 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Домашен пай с пълнеж от сливи, сгъстен с нишесте.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пълнеж от сливи

1,3 кг сливи, нарязани на четвъртинки
1/4 чаша царевично нишесте
2/3 чаша захар
Щипка фина сол

Маслено тесто

1 и 1/4 чаши първокласно брашно
3 с.л. кристална захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
Щипка фина сол
4 супени лъжици (60 г) масло, нарязано на малки парченца
3/4 чаша сметана за пиене с 10% масленост
Пудра захар и ванилов сладолед за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сливи, първокласно брашно, маслено тесто, крем, пудра захар, ванилов сладолед, нишесте

Приготвяне на ястието според рецептата:

За пълнежаСмесете царевичното нишесте и 1/4 чаша вода в бавен котлон. Добавете сливите, захарта и солта и разбъркайте до гладкост.
За тестаВ голяма купа разбийте брашното, захарта, бакпулвера и солта. Добавете маслото и разбъркайте с ръце, докато сместа се оформи на парченца брашно с размер на грахово зърно. Добавете сместа от мляко и сметана и разбъркайте с дървена лъжица, докато се образува влажно тесто.

Разпределете тестото върху сливите. Затворете бавната готварска печка и гответе на силен огън за 3-4 часа, докато тестото за бълбукане и бисквитките се стегнат.
Оставете коблера да се охлади за 20 минути. Разпределете коблера на порции, след което поръсете с пудра захар и гарнирайте с ванилов сладолед.

Рецепта Коблер от сливи и праскови с капак от тесто.

Категории:

рецепта / Прости рецепти за мултикукър / Мултикукър / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти