Коблер с круши и ябълки

Гласове: 6

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8

Коблер с круши и ябълки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пълнеж

2,5 чаши обелени и нарязани ябълки
2,5 чаши обелени и нарязани круши
3/4 чаша кафява захар
2 с.л. първокласно брашно
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/2 ч.л. смляна канела
1/2 ч.л. бахар
1/4 чаена лъжичка сол
4 супени лъжици (60 г) масло, омекнало
Сладолед за сервиране

Топинг

1/2 чаша самонабухващо брашно (брашно с бакпулвер и сол)
1/2 чаша захар
1/4 чаена лъжичка сол
1 яйце
2 с.л. масло, омекнало

Бита сметана

1 чаша гъста сметана за бита
1/2 чаша пудра захар
1/2 ч.л. смляна канела
1/8 ч.л. индийско орехче

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ябълки, круши, първокласно брашно, кафява захар, пудра захар, екстракт от ванилия, бахар, яйца, крем, индийско орехче, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Намажете тава за печене с мазнина.

В голяма купа смесете ябълки, круши, захар, брашно, ванилия, канела, бахар, сол и 2 супени лъжици олио. Добавете сместа към подготвената тава за печене и добавете останалите 2 супени лъжици олио.
В друга купа смесете брашното, захарта, солта и яйцето. Разпределете сместа върху ябълките. Печете до златисто кафяво, около 40-45 минути. Сервирайте с ванилов сладолед и бита сметана.

Рецепта обущар със сливи.

Бита сметанаВ голяма купа разбийте сметаната с ръчен миксер за 1 минута. Добавете пудрата захар, канелата и индийското орехче. Разбийте, докато сметаната омекне.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Американска кухня / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти