Доматена пържола

Гласове: 1

Снимка на ястието: Анна Уилямс

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Доматена палачинка - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пълнеж

3 големи домат, нарязан на парчета
2 чаши чери домати, разполовени
3 супени лъжици (45 г) масло
1 средна глава лук, нарязана на кубчета
2 скилидки чесън, смлени
1 чаена лъжичка нарязан мащерка
1/8 ч.л. лют червен пипер
1 ч.л. кафява захар
3 с.л. брашно

Топинг

1,5 чаши брашно
1,5 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка захар
6 супени лъжици студено масло, нарязано на ситно
2/3 чаша мляко
2 ч.л. пълнозърнеста горчица
1 чаена лъжичка нарязан мащерка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, чери домати, лук, чесън, брашно, мляко, кафява захар, смлян лют червен пипер, пълнозърнеста горчица, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.

Пригответе пълнежаЗагрейте 2 супени лъжици (30 грама) масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне и стане леко златист, около 5 минути. Добавете чесъна, мащерката и лютия пипер и гответе още една минута. Добавете нарязаните домати, кафявата захар и 1 1/4 чаени лъжички сол.

Оставете да заври и оставете да къкри, докато доматите започнат да омекват, 4 до 5 минути. Свалете от котлона, след което внимателно разбъркайте с чери доматите и брашното. Прехвърлете в тава за печене с вместимост 2 литра (2 литра) или тава за печене и добавете останалата 1 супена лъжица (15 г) масло.
Пригответе топингаВ средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, кристалната захар, 3/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Добавете маслото и го разтрийте с ръце, докато стане на трохи с парченца масло с размер на грахово зърно. Добавете млякото, горчицата и мащерката и разбъркайте внимателно с вилица, докато се образува лепкаво тесто.

Поставете топчетата тесто върху доматения пълнеж и намажете тестото с мляко. Поставете доматения коблер върху тава за печене и печете до златисто кафяво и пухкаво, от 50 минути до 1 час. Оставете да се охлади за 15 минути преди сервиране.

Категории:

рецепта / Пекарна / Солени пайове / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти