Цитрусов коблер с горски плодове

Гласове: 2

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2 - 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 220, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 34 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Малко портокалова кора помага за освежаване на аромата на плодовете, без да ги заглушава с цитрусов вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

За теста:

1/4 чаша пълнозърнесто брашно
1/4 чаша първокласно пшенично брашно
2 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка захар, на порции
1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/4 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици охладено масло, нарязано на малки парченца
1/3 чаша нискомаслена мътеница
2 с.л. рапично масло

За пълнежа:

1/4 чаша пълнозърнесто брашно
Спрей за готвене
1/4 чаша захар
Ситно настъргана кора от 1 портокал (около 2 ч.л.)
2 пакета (340 г, около 6 чаши) замразени смесени горски плодове (размразени)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Портокалова кора, пълнозърнесто брашно, първокласно брашно, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 205°C (400°F). Напръскайте тава за печене с размери 20x20 см със спрей за готвене.

В голяма купа смесете горските плодове с пълнозърнесто брашно, захар и кора. Прехвърлете сместа от горски плодове в тава за печене.
В средно голяма купа смесете пълнозърнесто брашно, универсално брашно, 2 супени лъжици захар, бакпулвер, сода бикарбонат и сол. С помощта на 2 ножа или нож за тесто нарежете тестото, докато се образуват малки парченца с размер на камъче.

В малка купа или кана смесете мътеницата и рапичното масло. Добавете тази смес към сухите съставки и разбъркайте, докато се овлажни. Не разбърквайте прекалено много. Разпределете тестото върху плодовете с лъжица, оформяйки 6 купчинки. Поръсете с останалата 1 чаена лъжичка захар.

Печете 30 минути, докато плодовете започнат да бълбукат и горната част стане златистокафява. Оставете да престои поне 10 минути преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вечеря / Празнични ястия / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Американска кухня / Ели Кригер

Подобни рецепти