Лазаня на скара

Гласове: 1

Снимка на ястието: Андрю Пърсел

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 671, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини Г., протеини 44 Г., въглехидрати 49 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Лазаня на скара - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

7 листа за лазаня (приблизително 120 г)
1 с.л. зехтин
450 г смесена кайма от говеждо, свинско и телешко месо
2 чаши доматен сос
1/8 ч.л. люспи червен пипер
3 чаши бейби спанак
1/3 чаша рикота
1 чаша едро настъргано сирене моцарела
6 с.л. настърган пармезан
1/4 чаша пресен босилек, нарязан на тънки резени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста лазаня, кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, кайма от телешко месо, доматен сос, люспи от червен пипер, спанак, сирене рикота, сирене моцарела, Пармезан, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте предварително тенджера за печене или грил. Напълнете широка тенджера с 7,5 см подсолена вода и я оставете да заври. Добавете лазанята и гответе, докато стане ал денте, около 11 минути. След това я прехвърлете върху дъска за рязане и я разрежете напречно на две части.
Междувременно загрейте зехтина в голям тиган. Добавете каймата и гответе, като бъркате, докато покафенее. Добавете доматения сос и люспи от черен пипер, варете на слаб огън за 5 минути.

Добавете спанака и гответе, като бъркате, докато листата омекнат, след това добавете рикотата и оставете да къкри леко. Подправете със сол и свалете от котлона. В купа смесете моцарелата с 4 супени лъжици пармезан.

Подредете листовете за лазаня на един слой на дъното на квадратна тава за печене с диаметър 20 см, като леко се застъпват един върху друг. Отгоре сложете половината от сместа от месния сос и сирената. Направете още един слой от листовете за лазаня, останалия месен сос и сместа от сирена. Покрийте с останалите листове и поръсете с 2 супени лъжици пармезан.

Вода лазаня малко зехтин и запечете на скара до златисто кафяво, 3 до 5 минути или докато повърхността започне да бълбука. Поръсете отгоре. босилек.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Печене на скара във фурната / Основни ястия / Гювечи / Паста / Месо / / Food Network - рецепти / Европейска кухня / Италианска кухня

Подобни рецепти