Лазаня с пикантна наденица в тиган

Гласове: 1

Как да си направим пикантна лазаня с наденица в тиган

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тази лазаня се приготвя изцяло в един тиган, така че можете да забравите за планина от мръсни чинии. Ще ви трябват неварени юфка за лазаня, купен от магазина сос маринара и сурова наденица без обвивка. Тайната съставка в тази вкусна лазаня е броколи рабе, което добавя сочна текстура и фибри към ястието. Печете лазанята във фурната директно в тигана, докато сиренето започне да бълбука, и сервирайте.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г сурови, люти италиански колбаси, без обвивки
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
3 шалота, ситно нарязани
3 скилидки чесън, ситно нарязани
2 ч.л. настъргана лимонова кора (2 лимона)
0,5 ч.л. люспи червен пипер
1 връзка рапини, почистена и нарязана на парчета от 2 см.
1,5 ч.л. едра сол
1 закупена консерва (700 г) сос маринара
220 г листа за лазаня без варене
1,5 с.л. настърган пармезан
450 г прясна моцарела, отцедена и накъсана на едри парчета
0,5 чаши настърган грюер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста лазаня, рапини, купати (пържени наденички), Пармезан, сирене моцарела, Сирене Грюер, сос маринара, люспи от червен пипер, лимонова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Загрейте зехтина в тиган с дълбочина 30 см на среден огън. Добавете наденицата и гответе, като разчупвате бучките с дървена лъжица, докато се сготви, около 7 минути.

Добавете шалота и чесъна и гответе, докато станат прозрачни и ароматни, още 3 минути. Добавете лимоновата кора и люспите червен пипер и гответе още 2 минути. Добавете броколите рабе и подправете със сол; гответе, докато омекнат, още 2 минути. Прехвърлете всичко в средно голяма купа и върнете тигана на котлона на слаб огън.
С лъжица изсипете малко количество сос маринара на дъното на тигана. В купа смесете останалия сос маринара с плънката от месо. Подредете половината от лазанята върху соса в тигана, като ги раздробявате, за да се поберат всичките ядки. Отгоре сложете половината от плънката от месо. Добавете 3/4 чаша пармезан и половината от моцарела. Подредете на пластове останалите юфка. Отгоре сложете останалата плънка от месо и поръсете с останалия пармезан, моцарела и сирене Грюер.
Печете, докато отгоре се запържат мехурчета и стане златистокафяво, около 40 минути. Оставете да се охлади за 5 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Тиган / Основни ястия / Гювечи / Паста / / Ястия със зеле / Ястия с броколи / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти