Рапини

За да приготвите тази ароматна кашкавалена запеканка, всъщност не е нужно да купувате пушено пиле: пиле на грил и малко течен дим ще свършат работа. Микс от зеленчуци, включително броколи рабе, го прави сочен, а поръска от филирани бадеми добавя... прочетете още

• Пица
• Сос
• събрание
• Тесто за пица

Домашен лют сос, аншоа, буйни зеленчуци и пържени яйца правят тази пица уникална, за разлика от класическите варианти, предлагани в пицариите. За да подсилите вкуса на лютия сос, добавете малко мед. Чудесно допълнение би било... прочетете още

Печенето на наденичките и броколито рабе добавя опушен вкус, който изпълва цялото ястие. Разбъркайте зеленчуците и наденичките със сварена паста, поръсете с настърган пармезан и риган и се насладете на това просто, но вкусно ястие. прочетете още

Този обилен сандвич се състои от пържено яйце, приготвено в пикантен сос и бланширано, а след това сотирани броколи рапини, сервирани върху препечена кифла, покрита с разтопено сирене. Това е перфектният баланс - прочетете още

Този огромен сандвич е достатъчен за няколко души. Задушените рапини го правят супер сочен, а комбинацията от италиански деликатеси - прошуто, салам, мортадела и сирене проволоне - е невероятно вкусна, с пикантен намек за тръпчивост и солен вкус. прочетете още

Пастата Орекиете с броколи рапини е традиционно ястие от региона Апулия, което образува петата на италианския ботуш. За да бъде пастата по-засищаща, тя се гарнира с пържена италианска наденица, а за пикантен вкус - с малко... прочетете още

Това предястие, вдъхновено от Средиземноморието, е перфектната комбинация с вино. Задушени, сочни рапини от броколи се сервират с препечен хляб с чесън и селски хляб и лъжичка бурата. Намажете меката бурата върху хляба, отгоре сложете рапини от броколи и се насладете! прочетете още

Насладете се на вкусната комбинация от сладка печена тиква и солено песто от рапини в тази обилна есенна паста. Рапини е листен роднина на броколито, който се използва широко в средиземноморската кухня. Има леко горчив вкус и заради... прочетете още

Броколи рабе се съчетава добре с топлия, наситен вкус на пушен червен пипер. Печенето на червения пипер в олио допълнително засилва вкуса му, но не прекалявайте, иначе подправките ще станат горчиви. Ако го имате под ръка... прочетете още

В тази рецепта, броколи рапини (листна рабе) надхвърля традиционните си италиански корени и замества броколите в класическа американска крем супа. Супата се приготвя с бира и мляко, което ѝ придава богат, кремообразен вкус. прочетете още

Тази рецепта превръща замразените картофени ньоки от типична полуфабрикатна храна в обилно, здравословно, богато на фибри семейно ястие, което се приготвя бързо и е идеално за лесна вечеря през седмицата. За печене - прочетете още

Броколи рапини (лист рабе) се използва широко в италианската кухня, където често се използва за приготвяне на леки и вкусни гарнитури. Най-простото от тях е рапини, сотирано в зехтин с чесън и лимонова кора. Само за минути - прочетете още

Рапини рабе и мариновани чери чушки придават на тази фритата много вкус и здравословни фибри. Сиренето проволоне добавя кремообразна нотка и приятна лепкава текстура, а саламът прави този омлет любим на цялото семейство. прочетете още

Сладката италианска наденица и пикантното броколи рапини (лист рабе) се допълват прекрасно в това просто, но вкусно и здравословно ястие, приготвено изцяло върху една тава за печене. Разделете мислено тавата за печене на три части: върху едната поставете прочетете още

Тази лазаня се приготвя изцяло в един тиган, така че можете да забравите за планина от мръсни чинии. Ще ви трябват неварени юфка за лазаня, купен сос маринара и сурова наденица без обвивките. Тайната съставка е... прочетете още

Броколи рапини, известни още като листни броколи, се използват широко в средиземноморската кухня и са идеални за приготвяне на здравословни предястия, като тези италиански кростини. Печени с червени чушки, рапини се съчетават прекрасно със сирене. прочетете още

Впечатлете любимите си хора с вкусни спагети карбонара под формата на голям пай със златиста коричка, който лесно се нарязва на филийки. В допълнение към познатите съставки паста и панчета в яйчено-сметанов сос, този пай съдържа листни зеленчуци. прочетете още

Сосът за тази паста се приготвя с натурални италиански колбаси, както пикантни, така и сладки, за по-сложен вкус. Пържените колбаси се нарязват на парчета и се задушават в доматен сос, след което към соса се добавя сварената паста орекиете. прочетете още

Вареното дърво се сервира с месен сос, който хармонично съчетава зеленчуци и миди. Месната основа е смляна сурова италианска наденица (изберете пикантна или сладка, в зависимост от вашия вкус). Задушава се в сухо бяло вино. прочетете още

Вкусни и засищащи, сандвичите тип „суб“ ще ви засищат дълго време, особено ако са пълни с много месо и зеленчуци. Препечените кифлички се гарнират със сирене, тънко нарязано печено говеждо месо и задушени броколи или рабе. прочетете още

Рецепта за гарнитура, включваща задушени рапини, гарнирани с печен чесън, чери чушки и пармезан. прочетете още

Рецепта за печено рабе с чесън и розмарин - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.