Печено говеждо и сандвичи с рапини

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 790, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 66 Г., влакно 10 Г., холестерол 66 мг, натрий 1136 мг, захар 13 Г.

Вкусни и засищащи, тези сандвичи ще ви засищат дълго време, особено когато са пълни с много месо и зеленчуци. Препечените кифлички се гарнират със сирене, тънко нарязано печено говеждо месо и задушени броколи или броколи рабе, които се готвят в пикантен бульон само за няколко минути, за да запазят хрупкавостта и сочността си. Сервирайте сандвича със салата от ситно нарязано зеле, смесено с различни мариновани зеленчуци (джардиниера). Това е пълноценно ястие върху хрупкава кифличка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г тънко нарязано леко осолено печено говеждо месо
1 пакет (400 гр.) готов миксове за салата от зеле
1 чаша нарязана джардиниера + 6 супени лъжици саламура
1/4 чаша зехтин
2 чаени лъжички захар
3 скилидки чесън, нарязани
1/4 ч.л. люспи червен пипер
1,5 чаши леко осолен пилешки бульон
0,5 ч.л. сушен риган
1 малка връзка рапини, почистена и едро нарязана
4 дълги хлебчета със сусамово семе, всяко по 15 см, разрязани хоризонтално
8 резена сирене проволоне

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сусамови кифлички, говеждо месо, бяло зеле, рапини, сирене проволоне, люспи от червен пипер, риган, жардиниера

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C.
В голяма купа смесете сместа от зелевата салата, гиардиниера със саламура, 2 супени лъжици зехтин и захар. Оставете на стайна температура.

Загрейте останалите 2 супени лъжици зехтин в голяма тенджера на среден огън. Добавете чесъна и гответе до златисто, около 2 минути. Добавете люспите червен пипер и пилешкия бульон. Оставете да заври и разбъркайте ригана; гответе 2-3 минути. Добавете броколите рабе, покрийте и гответе, докато омекнат, около 3 минути.
Поставете нарязаните кифлички върху тава за печене и печете до леко златисто кафяво, 2-3 минути. Извадете и веднага покрийте всяка кифличка с по две резенчета сирене; оставете да се разтопи леко.
С помощта на щипки прехвърлете рабето в купа и добавете печеното говеждо в тигана. Покрийте и оставете да къкри около 1 минута. Подредете печеното говеждо върху кифличките и отгоре сложете рабето. Сервирайте с коулслоу.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Ястия със зеле / Ястия с бяло зеле / Ястия с броколи / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти