Печено рабе с кокос и фъстъци
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 184, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 174 мг, захар 1 Г.
Калории 184, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 174 мг, захар 1 Г.
Въпреки богатото си съдържание на витамини, броколито рабе, или листните зелени броколи, има горчив вкус. Когато се приготви правилно, това може да се превърне в предимство, разкривайки нови, пикантни вкусове. Този зеленчук е популярен предимно в Южна Италия, където знаят как да превърнат билката в деликатес с прости манипулации. Там рабе се пържи или задушава с чесън и люти чушки и се сервира с месо, паста или в сандвичи. За да направите ястието с рабе по-изискано, добавете кокосови стърготини и натрошени фъстъци при пърженето.
Препоръчваме
Рецепта:
Сварете 1 връзка нарязани броколи рабе във вряща подсолена вода до омекване, 2 до 3 минути; отцедете. В голям тиган загрейте 3 супени лъжици растително масло и запечете 1/4 чаша нарязани осолени фъстъци, 2 супени лъжици неподсладен кокос и 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер за 1 до 2 минути. Добавете броколите рабе и 2 нарязани скилидки чесън; разбъркайте. Подправете със сол на вкус.
Рецепти с подобни съставки: броколи зеле, кокосови люспи, люспи от червен пипер, Фъстък
Категории:
Подобни рецепти
