Пържено червено зеле

Гласове: 40

Време: 22 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Червеното зеле е чудесна съставка за здравословна, вкусна и жизнена гарнитура, която въпреки своята простота ще изглежда впечатляващо на празнична вечеря. Задушете го в зехтин с лук, а за богат вкус добавете малко оцет, захар и синапено семе. Само за 20 минути тази вкусна гарнитура е готова да придружи вашето месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 малка глава лук, нарязана на тънки филийки
Половин червено зеле, настъргано
1/3 чаша бял или ябълков оцет
2 пълни супени лъжици захар
1 ч.л. синапено семе

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: лук, червено зеле, ябълков оцет, захар, синапено семе

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте тиган на среден огън. Добавете зехтина и лука; гответе 2 минути. Добавете зелето и гответе, като бъркате, докато омекне, 3-5 минути. Добавете оцета в тигана и разбъркайте. Поръсете зелето със захар и разбъркайте отново. Подправете със синапено семе, сол и черен пипер и намалете леко котлона. Гответе, като разбърквате от време на време, още 10 минути или докато омекне, преди да сервирате.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Основни ястия със зеле / Червено зеле / Пържено зеле / Европейска кухня / Рейчъл Рей

Подобни рецепти