Пържено зеле с кимион

Гласове: 2

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 118, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 2 Г., влакно 1 Г., холестерол 15 мг, натрий 79 мг, захар 0 Г.

Дори и да имате само зеле, можете да приготвите вкусна гарнитура, която се съчетава идеално с печено свинско, говеждо месо или пържола. Просто нарежете зелето на клинове, намажете с олио, поръсете с кимион и печете във фурната, докато външните листа се овъглят. Почернелите листа придобиват богат, пикантен вкус, който допълва перфектно по-крехката сърцевина. Сервирайте зелето директно от резените.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 малка глава савойско зеле, нарязана на 8 резена
4 супени лъжици несолено масло, разтопено
1/4 чаша екстра върджин зехтин
2 ч.л. кимион

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Савойско зеле, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 200°C и покрийте тава за печене с хартия за печене. Поставете зелевите клинчета върху тавата за печене.
В купа смесете разтопеното масло и зехтина и намажете с него резените зеле. Поръсете с кимион, 1 чаена лъжичка сол и прясно смлян черен пипер. Напръскайте тавата за печене с 2 супени лъжици вода. Печете, докато зелето стане много крехко и хрупкаво по краищата, 30-35 минути. Прехвърлете в чиния за сервиране и подправете със сол.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Савойско зеле / Пържено зеле / Food Network - рецепти

Подобни рецепти