Ким Коулслоу

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Тази салата се приготвя със ситно нарязано зеле, смесено с лук и настъргани моркови, и се залива с тръпчив дресинг. За да бъде не само вкусна, но и красива, комбинирайте равни части бяло и червено зеле. Дресингът се приготвя със заквасена сметана, майонеза, дижонска горчица, ябълков оцет и кимион. Техният ярък вкус перфектно допълва прясното, сочно зеле. Сервирайте тази салата Coleslaw като гарнитура към всяко месно ястие или бургер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши нарязано бяло зеле
2 чаши нарязано червено зеле
Половин сладък лук, нарязан на тънки филийки
2 моркова, настъргани
0,5 чаша майонеза
0,5 чаша заквасена сметана
1 чаена лъжичка дижонска горчица
3 супени лъжици ябълков оцет
2 ч.л. кимион
1 супена лъжица синапено семе

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, червено зеле, лук, морков, синапено семе, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете майонезата, заквасената сметана, горчицата и оцета. В сух тиган на среден огън запечете кимиона и синапените семена, докато се ухаят, за 2-3 минути. Добавете семената към дресинга, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Добавете бялото и червеното зеле, лука и морковите и разбъркайте добре, за да покриете и омекнете зелето. Покрийте и оставете да престои поне 10-15 минути или съхранявайте в хладилник до 2 дни.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гарнитури / Салати / Зеленчукови салати / Ястия със зеле / Зелеви салати / Червено зеле / Американска кухня / Гай Фиери

Подобни рецепти