Тройно шоколадови хрупкави бисквитки

Гласове: 1

Как да си направим хрупкави бисквитки с троен шоколад

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 36 бисквитки

Тези хрупкави бисквитки съдържат три вида шоколадови парченца: мини шоколадови парченца, обикновени млечни шоколадови парченца и тъмни шоколадови парченца. Тези парченца са равномерно разпределени в тесто, приготвено с кафяво масло, което придава фин ядков вкус. Преди печене поръсете всяка бисквитка с едра декоративна захар за още по-хрупкава покривка. Феновете на бисквитките с шоколадови парченца ще харесат този вариант на любимото си лакомство.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10 с.л. несолено масло
1,5 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
3/4 ч.л. сол
1 чаша ултрафина захар
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
2 големи яйца, стайна температура
0,5 чаша мини шоколадови парченца
0,5 с.л. гранули млечен шоколад
0,5 с.л. гранули от черен шоколад
Декоративна захар, за украса

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, млечен шоколад, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте я предварително до 175°C. Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
В средно голям тиган разтопете маслото на среден огън; гответе, като разбърквате тигана от време на време, докато маслото стане светлокафяво, 8-10 минути. Прехвърлете в голяма купа и оставете да се охлади до стайна температура, 20 минути.

В средно голяма купа разбийте заедно брашното, содата за хляб и солта. Добавете фината захар и екстракта от ванилия към кафявото масло. Разбийте яйцата. Добавете сместа с брашното, след това всички шоколадови парченца.
Поставете 1 супена лъжица тесто върху подготвени тави за печене, като ги разпределите на 7 см една от друга. Поръсете обилно с декоративна захар.
Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките станат златистокафяви, 18-20 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти