Амарети бисквитки

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 50 бисквитки

Хранителна стойност на порция:

Калории 76, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини Г., протеини 2 Г., въглехидрати 8 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Бисквитките Амарети на Джейми Оливър са без глутен и са идеални за зимните празници. Тези ефирни и хрупкави италиански бисквитки се гордеят с изискания вкус на бадеми и ликьор Амарето. Приготвят се само със смлени бадеми, захар и белтъци. Въпреки минималното количество съставки и лесното приготвяне, Амарети са вкусни и далеч не са обикновени. Вкусът им се съчетава идеално с кафе. Могат да се използват и в други десерти като гарнитура или овкусител.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Протеин от 4 големи яйца
350 г ултрафина захар
350 г смлени бадеми
30 мл. ликьор амарето
Пудра захар
Масло за намазване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бадем, Ликьор Амарето, бадемови бисквитки, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 170°C, намажете с мазнина и покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
В купа разбийте белтъците до твърди върхове. Внимателно добавете захарта, бадемите и амарето, докато сместа стане гладка.

С помощта на сладкарски пош или чаена лъжичка, пуснете топчета тесто върху тави за печене, като ги разпределите на 2 см една от друга.
Печете във фурната за 10-15 минути или докато леко покафенеят. Прехвърлете върху решетка, охладете и поръсете с пудра захар. Сервирайте. шоколадово фондю.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Десерти / Бисквитка / Италианска кухня

Подобни рецепти