Ягоди в лимонов сос Марсала

Гласове: 1

Време: 2 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 302, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 4 Г., холестерол 8 мг, натрий 158 мг, захар 32 Г.

Този вкусен италиански десерт от сладолед и пресни ягоди ще бъде вашият нов летен хит. Лек лимоново-винен сос, приготвен с Марсала, му придава уникален вкус. Изсипете го върху сладоледа и ягодите, поръсете с натрошени бисквитки амарети и се насладете. Останалият сос може да се съхранява в хладилник.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши сладка Марсала
1/4 чаша захар
Кора и сок от 1 голям лимон
1/4 ч.л. индийско орехче
450 г ягоди, обелени и нарязани на четвъртинки
16 амарети или 4 дълги бишкоти (10 см), ситно нарязани
За сервиране2 чаши ванилов джелато или сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сос Лимон Марсала:

В малка тенджера смесете виното, захарта, лимоновата кора и лимоновия сок и загрейте на средно силен огън. Оставете да заври, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори. Варете на слаб огън, докато течността се редуцира наполовина, около 25 минути. Свалете от котлона и добавете индийското орехче. Оставете соса да се охлади за 30 минути. Охладете в хладилник поне 1 час преди сервиране (може да се приготви до 3 дни предварително).
Разпределете сладоледа в 4 купички и отгоре сложете ягоди. Залейте със соса и поръсете с натрошени бисквитки.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Сладолед, сорбета / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти