Меки бисквитки с масло
Гласове: 1
Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24
Сложност: лесно
Порции: 24
Хранителна стойност на порция:
Калории 108, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 0 Г., холестерол 19 мг, натрий 35 мг, захар 8 Г.
Калории 108, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 0 Г., холестерол 19 мг, натрий 35 мг, захар 8 Г.
Обикновените захарни бисквитки се превръщат в елегантен десерт, когато се потопят наполовина в разтопен шоколад. Можете да използвате тъмен, млечен или бял шоколад и вашите бисквитки ще изглеждат различно. За празничен или подходящ за деца вариант, поръсете шоколадовата страна с цветни пръчици или нарязани ядки, преди да се втвърди. Възможностите са безкрайни!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 1/4 чаши първокласно брашно
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 110 г несолено масло на стайна температура
- 2/3 чаша захар
- 1 голямо яйце
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 110 г млечен шоколад, нарязан
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, млечен шоколад
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C. Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
- В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средна скорост, докато сместа стане пухкава, около 3 минути. Добавете яйцето и екстракта от ванилия. Намалете скоростта на миксера на средно-ниска; добавете брашнената смес на две части и месете, докато сместа стане гладка.
- Прехвърлете тестото в найлонов плик с цип и отрежете ъгъла, за да направите отвор от 1 см. Разпределете тестото върху подготвените тави за печене на ленти с размери 1 х 7 см, като ги раздалечавате на около 5 см една от друга. Печете, като завъртате тавите по средата на печенето, докато бисквитките станат златистокафяви по краищата, около 15 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което прехвърлете бисквитките върху решетка, за да се охладят напълно.
- Постелете тава за печене с хартия за печене. Поставете шоколада в купа, подходяща за микровълнова фурна, и го загрейте на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато стане гладък. Потопете бисквитките наполовина в шоколада, оставете излишното количество да се отцеди, след което ги поставете върху подготвената тава за печене. Охладете в хладилник за 10-15 минути, докато шоколадът се втвърди.
Категории:
Подобни рецепти
