Разтопени маслени бисквитки с пекани и ром

Гласове: 2

Време: 2 часа и 40 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 бисквитки

Хранителна стойност на порция:

Калории 301, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 1 Г., холестерол 40 мг, натрий 51 мг, захар 15 Г.

Тези нежни бисквитки, овкусени с пекани и ром, просто се топят в устата ви. Перфектно лакомство за зимните празници, всеки сладкояд ще ги хареса! Приготвят се с много масло, брашно и пудра захар, заедно с пекани, напоени с тъмен ром. Те придават на бисквитките чудесен пикантен вкус, перфектно подчертан от щипка индийско орехче. Докато са топли, оваляйте ги два пъти в пудра захар, за да се получи снежна топка. Сервирайте, когато изстинат напълно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 чаша ситно нарязани пекански ядки
1/4 чаша тъмен ром
1 и 3/4 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
1/4 чаена лъжичка сол
220 г несолено масло, на стайна температура
1,5 чаши пудра захар
1 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, пекани, пудра захар, индийско орехче, ром

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете пекановите ядки и рома в малка купа и оставете да се запарят поне 30 минути. В средно голяма купа разбийте заедно брашното, индийското орехче и солта.
В голяма купа разбийте маслото с 1/2 чаша пудра захар с миксер на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути. Добавете сместа от ядки и ром и екстракта от ванилия и разбъркайте до хомогенна смес. Намалете скоростта на миксера на ниска и добавете брашнената смес, след което увеличете скоростта на средно-висока и разбийте, докато сместа се смеси напълно.

Покрийте тестото и го охладете за около 1 час.
Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C (350°F).
От тестото се отделя 1 пълна супена лъжица и се оформят топчета с диаметър 2,5 см. Поставете ги върху подготвени тави за печене, като оставите разстояние 2,5 см една от друга.
Печете до светло златисто кафяво, 20-25 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Сложете останалата 1 чаша пудра захар в купа. Оваляйте внимателно бисквитките в пудрата захар и ги върнете върху решетката, след което ги разточете отново, за да ги покриете напълно.

Категории:

рецепта / Зимни ястия / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти