Меки бисквитки с кисело мляко и парченца ягоди

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 24 - 32 бисквитки

Тези невероятни бисквитки съчетават класическия вкус на ягоди и сметана с лек карамелен намек от кафява захар. Пресни парченца ягоди са смесени в тестото, а парченца кисело мляко добавят кремообразен вкус. Масло, смес от рафинирана и кафява захар и едно яйце придават на тези бисквитки плътна, мека текстура, която ви кара да искате да ги ядете отново и отново.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г несолено масло, омекнало
1/3 чаша кристална захар
1/3 чаша светлокафява захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 и 1/4 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
1 чаша гранули кисело мляко
0,5 чаша пресни ягоди, нарязани на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кафява захар, ягода

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа с миксер на средна скорост разбийте маслото с бялата и кафявата захар до пухкава смес. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте, докато се смесят.
В купа смесете брашното, содата за хляб и солта. Добавете към сместа с масло и разбийте до гладкост. Разбъркайте с гранулите кисело мляко и ягодите.

Загрейте фурната до 175°C.
Гребвайте с една супена лъжица тесто и оформяйте на топчета. Поставете ги върху тави за печене, застлани с хартия за печене, на разстояние около 5 см една от друга. Охладете за 30 минути.
Печете, докато бисквитките станат златистокафяви отдолу, 12-15 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 10 минути, след което прехвърлете върху решетки и оставете да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Десерти / Бисквитка / Предястия / Закуски / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти