Ягодови сладкиши

Гласове: 2

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 148, общо мазнини 0 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 1 Г., холестерол 0 мг, натрий 400 мг, захар 8 Г.

Този ягодов кекс не е само за десерт. Можете да го хапнете за закуска! Приготвя се с просто тесто и само две съставки: самонабухващо брашно и гръцко кисело мляко. Залят с бързо приготвено домашно сладко от ягоди и кисело мляко, той е вкусен начин да започнете деня си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши самонабухващо брашно
1 и 1/4 чаши гръцко кисело мляко с ванилово мляко
450 г замразени ягоди
1/4 чаша ябълков сок
2 супени лъжици мед
1 чаена лъжичка ванилова паста

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: самонабухващо брашно, сладко от ягоди, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C и покрийте тава за печене с хартия за печене.
В средно голяма купа смесете самонабухващото брашно, киселото мляко и 1/4 чаша вода. С помощта на силиконова шпатула разбъркайте до гладкост. Обърнете тестото върху леко набрашнена работна повърхност. Поръсете леко тестото с брашно и го разточете на дебелина около 1 см. С помощта на шпатула или стъргалка за тесто сгънете тестото наполовина като книга. Разточете го на правоъгълник с размери 12 х 25 см. Поръсете остър нож с брашно и разрежете правоъгълника наполовина по дължина. Разрежете всяка половина на четири квадрата от 6 см, като поръсвате ножа с брашно след всяко разрязване. Подредете бисквитките равномерно върху подготвената тава за печене и печете, като завъртате тавата по средата на печенето, докато станат светло златистокафяви, около 25 минути.

Междувременно, в средно голяма тенджера, смесете ягодите, ябълковия сок, меда и ванилията и оставете да заври на силен огън. Намалете котлона и покрийте. Гответе, докато ягодите омекнат, около 5 минути. Махнете капака и намачкайте ягодите с вилица или преса за картофи. Продължете да готвите на средно силен огън, без капак, като бъркате често, докато пяната спадне и сместа се сгъсти, около 10 минути.
Преди сервиране, разрежете всяка бисквитка наполовина и отгоре сложете лъжица ванилово кисело мляко и сладко от ягоди.

Категории:

рецепта / Бързо печене / Летни ястия / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бисквитка / Торти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти