Маслени бисквитки със сладко и кокосови люспи

Как се приготвят - Маслени бисквитки с конфитюр и кокосови люспи

Време: 2 часа и 15 минути (включително времето за охлаждане на тестото)
Сложност: лесно
Количество: 32 бр.

Тези миниатюрни бисквитки са лесни за приготвяне и изглеждат ефирни и празнични. Опитайте да ги направите с децата си. Оформете тестото на топчета, оваляйте ги в кокос, след това направете вдлъбнатини с пръст, напълнете ги със сладко и изпечете.

Хранителна стойност на порция:
Калории 179, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 1 Г., холестерол 23 мг, натрий 34 мг, захар 9 Г.

Съставки:

330 г несолено масло на стайна температура
1 чаша захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
3,5 чаши първокласно брашно
1/4 чаена лъжичка едра сол
1 яйце, разбито с 1 с.л. вода
200 г сладки кокосови стърготини
Сладко от малини и/или кайсии

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, кокосови люспи, Кайсиево сладко, малиново сладко

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 175°C.

Стъпка 2

С помощта на миксер с приставка за бъркалки разбийте маслото и захарта до гладкост, след което добавете ванилията. Пресейте брашното и солта отделно. С миксер, работещ на ниска скорост, добавете сместа с брашното към разбитото масло. Разбъркайте, докато тестото започне да слепва. Обърнете тестото върху набрашнена дъска и го оформете на плосък диск. Увийте в найлоново фолио и охладете в хладилник за 30 минути.

Стъпка 3

Оформете тестото на топки с диаметър 3 см. Ако имате кантар, всяка топка трябва да тежи 30 грама. Потопете всяка топка в яйчената смес и след това оваляйте в кокосовите стърготини.

Стъпка 4

Поставете топчетата върху ненамазнена тава за печене и направете малка вдлъбнатина във всяка с пръст. Сложете 1/4 чаена лъжичка сладко във всяка вдлъбнатина. Печете 20–25 минути, докато кокосът стане златистокафяв. Оставете бисквитките да се охладят и сервирайте.