Рецепти Основни ястия Риба

Панирани скариди с кокос и портокалов мармалад

Как се приготвя - Панирани в кокос скариди с портокалов мармалад

Кухня:Карибите,

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Панирани в кокос скариди с портокалов мармалад - подробна рецепта.

Съставки:

Скариди

24 големи скариди, обелени и обезкостени
2 чаши сладки кокосови люспи
2 супени лъжици. галета
Сол и смлян черен пипер
2 чаши пшенично брашно
4 разбити яйца категория CO
Растително масло за пържене

Сос за потапяне

1/2 чаша портокалов мармалад
1-2 супени лъжици ром

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

скариди, кокосови люспи, галета, брашно, яйца, Портокалово сладко, ром

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма купа смесете кокоса, галетата, солта и черния пипер. Разделете сместа от брашно, яйца и галетата в три отделни купички. Оваляйте скаридите в брашното и отърсете излишното. След това ги потопете обилно в яйцето и ги разтъркайте в ръба на купата, за да отстраните част от излишното. Накрая обилно оваляйте скаридите в сместа от галетата и кокоса.

Стъпка 2

Поставете скаридите върху тава за печене или чиния, покрита с хартия за печене, като се уверите, че не се докосват. Загрейте олио в голям холандски тиган до 180°C, като ги напълните с дълбочина от няколко сантиметра.

Пържете скаридите на порции, докато станат златистокафяви и напълно сготвени, около 3-4 минути на порция. Внимавайте да не препържите скаридите. Поставете ги върху кухненска хартия, за да попие излишното масло.

Сос за потапяне: В малка тенджера загрейте сладкото на слаб огън. Разредете с ром до желаната консистенция.

Гласове: 2