Орехови сладки с кленов сироп

Как се приготвят - бисквитки с кленов сироп и орехи

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 48 бисквитки

Тези топящи се в устата, ронливи ядкови бисквитки, покрити със слой пудра захар, ще озарят всяко тържество. Освен текстурата си, те пленяват и с топлия, сладко-пикантен вкус на орехи и кленов сироп. Натурален кленов сироп се добавя към тестото и се разстила върху повърхността на готовите бисквитки, за да помогне на пудрата захар да се залепи по-добре, а екстрактът от клен го подсилва, като гарантира, че няма недостиг на вкус.

Съставки:

1 чаша орехи
2,5 чаши пудра захар
1,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
110 г несолено масло, стайна температура
1 голям яйчен жълтък
2 с.л. кленов сироп + допълнително за намазване
1 чаена лъжичка екстракт от клен

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, орехи, яйца, пудра захар, кленов сироп, екстракт от клен

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната и загрейте предварително фурната до 175°C (350°F).

Поставете орехите върху тава за печене и ги запечете във фурната до златисто кафяво, 8-10 минути. Оставете да се охладят, след което ги прехвърлете в кухненски робот и ги смелете на ситно.

Стъпка 2

В средно голяма купа смесете смлени орехи, 1/2 чаша пудра захар, брашно, бакпулвер и сол. В голяма купа разбийте маслото с миксер на средно висока скорост до гладка смес, за 2-3 минути.

Стъпка 3

Разбийте жълтъка, кленовия сироп и екстракта от клен, докато се смесят напълно. Намалете скоростта на миксера на средно-ниска; добавете сместа с брашно и разбийте, докато тестото се получи, около 2 минути.

Стъпка 4

Постелете две тави за печене с хартия за печене. Оформете тестото на топки и ги поставете върху подготвените тави за печене, като оставите разстояние между тях около 2,5 см.

Печете, като завъртате тавите по средата на печенето, докато станат златистокафяви, 18 до 20 минути.

Стъпка 5

Извадете бисквитките от фурната и ги намажете с кленов сироп; оставете да се охладят върху тавата за печене за 2 минути. Сложете останалите 2 чаши пудра захар в плитка купа; добавяйте бисквитките по няколко наведнъж и разбърквайте, за да се покрият.

След това прехвърлете върху решетки, за да се охладят напълно.