Шортбред бисквитки с кленов сироп и орехи

Как да си направим бисквитки с кленов сироп и орехи

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 32 бисквитки

Комбинацията от кленов сироп и орехи в тези меки маслени бисквитки е изящна, а поръските с глазура добавят празничен щрих, въпреки че са невероятно лесни за приготвяне само с няколко съставки. Кленов сироп се добавя както към тестото, така и към глазурата, а екстрактът от клен го подсилва, така че няма недостиг на вкус! Ключът е да използвате висококачествен, натурален продукт, а не имитация.

Хранителна стойност на порция:
Калории 139, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 15 мг, натрий 25 мг, захар 7 Г.

Съставки:

220 г несолено масло, на стайна температура
1 чаша пудра захар
1/3 с.л. + 3 с.л. кленов сироп
1/4 ч.л. сол + щипка
1/4 ч.л. екстракт от клен
2,5 чаши първокласно брашно + допълнително за работа с тестото
1 чаша орехи, ситно нарязани

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, орехи, кленов сироп, пудра захар, екстракт от клен

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма купа разбийте маслото с 1/2 чаша пудра захар, 1/3 чаша кленов сироп, 1/4 чаена лъжичка сол и екстракт от кленов сироп с миксер на средна скорост, докато сместа стане гладка и кремообразна, около 2 минути. Намалете скоростта на миксера на ниска, добавете брашното на 2 пъти и разбъркайте, докато тестото стане гладко.

Стъпка 2

Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и го поръсете с брашно. Внимателно месете тестото няколко пъти, докато стане меко, но не лепкаво, като поръсвате леко повърхността с брашно, ако е необходимо. Оформете тестото в квадрат с размери 20 см и дебелина около 1 см. Нарежете на правоъгълници с размери 2,5 х 5 см, като поръсвате повърхността с брашно, ако е необходимо.

Стъпка 3

Поставете орехите в чиния. Внимателно притиснете всеки правоъгълник от тестото към орехите, за да се залепят. Поставете ги върху две тави за печене, на разстояние около 4 см една от друга. Охладете за 30 минути.

Стъпка 4

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 160°C (325°F). Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките стегнат и леко покафенеят отдолу, около 25 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетки, за да се охладят напълно.

Стъпка 5

Поръсете бисквитките с глазура:

В малка купа смесете останалата 1/2 чаша пудра захар, 3 супени лъжици кленов сироп и щипка сол, докато сместа стане гладка. Поръсете глазурата върху бисквитките. Оставете да стегне за около 15 минути.