Маслено тесто за пайове - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 и 3/4 чаши първокласно пшенично брашно
• 1/2 ч.л. едра сол
• 2 супени лъжици захар
• 180 г студено масло
• 4 ч.л. ябълков оцет или обикновен 5% оцет

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Пресейте брашното в купа, добавете сол и захар и разбъркайте. Добавете маслото и намачкайте с вилица, докато се образуват едри трохи. Добавете оцета и 1/4 чаша много студена вода и разбъркайте до гладкост. Не премесвайте тестото, тъй като маслото не трябва да се разтопи, в противен случай кората няма да е хрупкава, когато се изпече.
Стъпка 2
• Увийте тестото в пластмасово фолио и го сплескайте леко. Приберете тестото в хладилник за 1 час.