Бисквитки с кленова звезда

Гласове: 1

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Количество: 20 бисквитки

За да направите тези бисквитки, ще ви е необходима формичка за звезди с диаметър 5 см и златиста декоративна захар, за да украсите звездите, като гарантирате, че външният им вид перфектно допълва вкуса. Бисквитките се пекат с кленова захар, която им придава отличителен вкус. След като изстинат, слепете две звезди заедно с пълнеж от бял шоколад, смесен с масло и екстракт от клен. Тези блестящи звезди ще бъдат идеалното допълнение към вашето коледно чаено парти. Тези бисквитки са идеални и за подарък на близки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Бисквитка

1 и 1/4 чаши първокласно брашно + допълнително за работа
1/4 ч.л. бакпулвер
Щипка сол
6 супени лъжици несолено масло, на стайна температура
0,5 с.л. кленова захар
1 голямо яйце
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
Златна декоративна захар за поръсване

Пълнеж

60 г бял шоколад, нарязан
2 супени лъжици несолено масло, на стайна температура
1/4 чаша пудра захар
1/4 ч.л. екстракт от клен
0,5 ч.л. прясно изцеден лимонов сок

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бял шоколад, кленов сироп, лимонов сок, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изпечете няколко бисквиткиВ средно голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото и кленовата захар с миксер на средно-висока скорост до пухкава смес, за 4 минути. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте до гладкост. Намалете скоростта на миксера на средно-ниска; добавете брашнената смес и разбийте до пълното хомогенизиране. Прехвърлете тестото в парче пластмасово фолио и го оформете на диск. Увийте и охладете в хладилник за поне 1 час, за да стегне.
Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C (350°F). Разделете тестото на три части. Работейки с една част наведнъж, разточете тестото върху набрашнена работна повърхност до дебелина 0,3 см. С помощта на формичка за сладки с диаметър 5 см изрежете звезди от тестото; поставете ги на разстояние 2,5 см една от друга върху две чисти тави за печене и поръсете със златиста захар. Охладете за 15 минути.

Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките стегнат и леко покафенеят отдолу, 13-16 минути. Оставете да се охладят напълно върху тавите за печене.
Пригответе пълнежаРазтопете белия шоколад в микровълновата фурна на интервали от 30 секунди, като бъркате до гладкост. Оставете да се охлади. Разбъркайте маслото със силиконова шпатула, след което добавете пудрата захар, екстракта от кленов сироп и лимоновия сок, докато сместа стане гладка. Поставете плънката между две бисквитки.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти