Рецепти Основни ястия Ястия с яйца Предястия Канапета От яйца

Дяволски яйца "Коледни елхи"

Как да си направим - Коледни елхички с пълнеж от яйца

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Ако сервирате пълнени яйца за Нова година, направете ги очарователни, украсени коледни елхи! Авокадо и пресни билки се добавят към пълнежа от жълтъци, създавайки зелен цвят. Напъхнете високи коледни елхи в половинките на белтъците с помощта на сладкарски пош със звездовиден накрайник и прикрепете малка звезда към всяка елха с помощта на чушка. Украсете всяка елха с червен пипер и, ако желаете, изрежете малки украшения от чушките.

Съставки:

12 яйца
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
1 супена лъжица нарязани кисели краставички + 1 чаена лъжичка саламура
2 чаени лъжички дижонска горчица
2 ч.л. сок от лайм
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка бял оцет
Половин узряло авокадо
Жълта чушка, за гарниране
Пушен червен пипер, за поръсване
Специално оборудване: сладкарски пош със звездовиден накрайник; малка формичка за сладки във формата на звезда

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

яйца, Авокадо, сок от лайм, майонеза, кисели краставички, Дижонска горчица, кориандър, червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Напълнете голяма тенджера с достатъчно вода, за да покрие яйцата, след което оставете да заври. С помощта на решетъчна лъжица внимателно спуснете яйцата във врящата вода. Покрийте и оставете да къкри 10 минути. Пуснете яйцата под студена вода, за да се охладят напълно.

Стъпка 2

Обелете яйцата, разполовете ги и изстържете жълтъците в купата на кухненски робот. Добавете майонезата, магданоза, кориандъра, киселите краставички и саламурата, горчицата, сока от лайм, захарта, оцета, авокадото и щипка сол и черен пипер и пасирайте до гладкост. Прехвърлете сместа в сладкарски пош със звездовиден накрайник и я шприцовайте към белтъците, като напълните всяка половина с висока купчина плънка (в зависимост от това колко високо сте натрупали яйцата, може да нямате достатъчно плънка за всички половинки белтъци; оставете останалата част за друга употреба).

Стъпка 3

С помощта на малък нож или малка формичка за сладки във формата на звезда изрежете звезди от жълтата чушка. Поставете по една звезда върху всяка купчинка пълнеж. Поръсете с пушен червен пипер.

Гласове: 1