Рецепти Пекарна Десерти Понички, пайове, кифлички

Мини черешови тарталети "Коледни елхи"

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

За да направите тези очарователни празнични мини тарталети, ще ви трябват няколко формички за сладки – кръгли и с форма на дърво – а купеното от магазина бутер тесто и готовият пълнеж за черешов пай ще ви спестят много кухненски суетене. За впечатляващо представяне, Рий Дръмонд поставя тарталетките върху стръкчета розмарин, наподобяващи борови иглички, и ги поръсва със „сняг“ от пудра захар.

Хранителна стойност на порция:
Калории 325, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 48 Г., влакно 1 Г., холестерол 23 мг, натрий 227 мг, захар 2 Г.

Съставки:

1 пакет (400 г) охладен тесто за пайили суха смес за ролково тесто
1 голямо яйце
1 буркан (600 г) пълнеж за черешов пай (пълнеж, подходящ за печене във фурна, с парченца череши)
Стръкчета пресен розмарин за гарниране
2 супени лъжици пудра захар
Специално оборудванеКръгла формичка за сладки с гладки ръбове, диаметър 6 см, кръгла формичка за сладки с гладки ръбове, диаметър 5 см, формичка за сладки „коледна елха“, диаметър 4 см.

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

бутер тесто, сладко от череши

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.

Стъпка 2

Поставете един лист тесто за пай върху дъска за рязане. С помощта на голям кръгъл резец изрежете 8 кръга от тестото. Поставете кръговете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Отстранете останалото тесто.

Стъпка 3

Поставете втория лист тесто за пай върху дъска за рязане. С помощта на нож за големи кръгове изрежете още 8 кръга от тестото. След това, с помощта на нож за малки кръгове, изрежете 8 по-малки кръга от по-големите кръгове на дъската. Оставете кръговете настрана. С помощта на нож за коледни елхи изрежете 8 малки коледни елхи от по-малките пълни кръгове. Сега трябва да имате 8 пълни кръга с диаметър 6 см, 8 пръстена с диаметър 6 см и 8 малки коледни елхи от тестото.

Стъпка 4

Разбийте едно яйце с 1 супена лъжица вода. Намажете краищата на големите кръгове с яйчен байц. Поставете пръстените върху кръговете с яйчен байц. Внимателно поставете по 3 череши в центъра на всяка тарта. Поставете коледна елха върху черешите, като стъблата им докосват пръстените. Намажете пръстените и елхата с яйчен байц. Печете тарталетките до тъмно златисто кафяво, около 15 минути. Оставете да се охладят напълно.

Стъпка 5