Мини тарталети с домати и чедър

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 397, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 2 Г., холестерол 22 мг, натрий 415 мг, захар 2 Г.

Тези мини тарталети, с пикантен пълнеж от лепкаво, пикантно сирене и сладки домати върху ронлива кора, са идеални като празнично предястие или за неделен брънч. Можете дори да ги изпечете предварително и да ги затоплите на следващия ден - те ще бъдат все така вкусни!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (400 г) охладено тесто за пай (2 слоя)
24 чери домата, разполовени напречно
1 с.л. смлян чесън
1 чаена лъжичка едра сол
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
1 чаша настърган екстра остър отлежал бял чедър
Малки пресни листа босилек за гарниране
Специално оборудванешест форми за тарталети с диаметър 11 см с незалепващо покритие

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, чери домати, чедър, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Разточете тестото за 1 пай на кръг. Покрийте три форми за тарт с тестото и с помощта на малък нож изрежете кръг от тестото около всяка, около 1 см по-голям от формата. Тестото не е нужно да е перфектно, но трябва да има достатъчно тесто, за да покрие дъното и стените на формите. Поставете корите за тесто във формите, като отрежете излишното тесто по краищата. Надупчете тестото с вилица. Повторете с още три форми и останалото тесто за пай. Поставете 6 форми за тарт с тестото върху тава за печене и замразете за 10 минути.

В средно голяма купа смесете чери доматите, чесъна, солта и черния пипер. Оставете доматите да престоят 10-15 минути, за да се смесят вкусовете.
Печете кексчетата, докато се изпекат наполовина, около 6 минути. Оставете ги да се охладят леко.
Разпределете по 3 супени лъжици настърган чедър върху всяка кора и равномерно по дъното. Отгоре сложете 8 половинки домати, с разрязаната страна нагоре, като не забравяйте да поръсите с малко чесън всеки домат. Печете, докато краищата станат златистокафяви, сиренето започне да бълбука, а доматите омекнат, но не се спукат, около 30 минути. Оставете да се охладят за 5-10 минути. Извадете тартата от формичките и гарнирайте с малки листа босилек.
Тези тарталети могат да се съхраняват в хладилник, след като се охладят напълно, и да се затоплят отново във фурната на следващия ден!

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо печене / Летни ястия / Пекарна / Солени пайове / Предястия / Зеленчукови предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти