Хъшпъписи с пушен чедър и бамя

Гласове: 1

Как се приготвят - Пушени хъшпъни с чедър и бамя

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Ако искате да изненадате любимите си хора с уникална и вкусна закуска, опитайте да изпържите хъшпъписи. Тези миниатюрни американски понички се пържат в дълбока мазнина и се сервират като гарнитура към месо, морски дарове или просто със сос за потапяне. Това, което ги отличава от традиционните понички, е тестото им от царевично брашно, което често се пълни с пълнежи, като в тази рецепта: настърган пушен чедър, царевични зърна, нарязана маринована бамя и шалот. Тези пълнежи придават на топчетата богатство от вкус и текстура, правейки ги дъвчащи отвътре и хрупкави отвън, което ги прави неустоими.

Препоръчваме

Рецепта:

Смесете 1/2 чаша брашно, царевично брашно и захар с 1 супена лъжица, 1 чаена лъжичка бакпулвер и 3/4 чаена лъжичка сол. Разбъркайте с 1/2 чаша мътеница, нарязана маринована бамя, настърган пушен чедър и царевични зърна, 3 нарязани шалота и 1 леко разбито яйце. Запържете кюфтенцата, като добавяте тесто по една супена лъжица, в растително масло, предварително загрято до 175°C, като ги обръщате, докато станат златистокафяви, за 5 минути. Прехвърлете кюфтенцата в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцедят; подправете със сол. Сервирайте с медена горчица.

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, бамя, царевица, шалот, чедър, медена горчица

Категории:

рецепта / Летни ястия / Пържене в дълбока мазнина / Основни ястия / Гарнитури / Предястия / Бира закуски / Закуски със сосове / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти