Коледни венци от бадеми

Гласове: 1

Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: средно
Количество: 18 бр.

Декоративният венец е един от атрибутите на Коледа. След като украсите дома си с очарователни венци, не забравяйте за масата с десерти. Тематичните бисквитки ще изглеждат не по-малко празнично. Изпечете ги с бадемово тесто, изрежете малки пръстени от сладкарски пош и след това поръсете с цветна захар и нонпарейли, за да създадете вида на коледни венци. Вашите гости ще оценят вълшебния бадемов вкус и аромат на тези топящи се в устата бисквитки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/3 чаши първокласно брашно
2/3 чаша царевично нишесте
1/4 чаена лъжичка сол
220 г несолено масло, на стайна температура
3/4 чаша кристална захар
2 супени лъжици бадемова паста
1 с.л. мед
1 чаена лъжичка екстракт от бадем
3 супени лъжици течна сметана, стайна температура
1 чаша бадемово брашно
Декоративна захар и/или нонпарейли, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, нишесте, масло, захар, бадемова паста, мед, екстракт от бадем, крем, бадемово брашно, конфети

Приготвяне на ястието според рецептата:

Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. В средно голяма купа смесете универсалното брашно, царевичното нишесте и солта; оставете настрана. В голяма купа разбийте маслото, захарта, бадемовата паста, меда и бадемовия екстракт с миксер на средна скорост, докато сместа стане пухкава, около 2 минути. Добавете течната сметана, по 1 супена лъжица, след което добавете бадемовото брашно, докато се смесят. Намалете скоростта на миксера на ниска; постепенно добавете брашнената смес и оформете тесто. Прехвърлете сместа в сладкарски пош с голям звездовиден накрайник.
Разпределете пръстени с диаметър 6 см върху подготвени тави за печене, като ги раздалечавате на около 5 см един от друг. Ако тестото е твърде твърдо, оставете го леко да омекне на стайна температура. Украсете бисквитките с декоративна захар и нонпарейли. Приберете в хладилник, докато стегнат, около 1 час.

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C (350°F). Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките леко се зачервят по краищата, около 18 минути. Оставете да се охладят напълно върху тавите за печене.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти