Коледни венци от царевични бисквитки

Гласове: 1

Как да си направим коледни царевични бисквитки с венец

Време: 1 час и 3 минути
Сложност: лесно
Количество: 34 бр.

Ако искате да украсите масата си с коледно лакомство, изпечете тези прекрасни царевични бисквитки във формата на коледни венци. Замесете тесто със смес от пшенично и царевично брашно, като добавите няколко капки екстракт от анасон. Оформете ги на топки и ги оформете на дебели пръстени. Добавете структура към венците, като направите прорези по целия кръг. Завършекът е листата от царевични люспи. Първо ги потопете в разбити белтъци, за да станат приятно хрупкави. Изпечете тези бисквитки и сервирайте с чай – ще бъдат толкова красиви, вкусни и магически ароматни.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Бисквитка

2 и 1/4 чаши пшенично брашно
1 чаша жълто царевично брашно
2 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. фина сол
165 г масло на стайна температура
2/3 чаша захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. екстракт от анасон, по избор
2 големи яйца на стайна температура

Декориране

1 чаша царевични люспи
Белтък от 1 голямо яйце, разбит
Пудра захар за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, царевично брашно, масло, захар, екстракт от ванилия, Екстракт от анасон, яйца, корнфлейкс, пудра захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете брашното, царевичното брашно, бакпулвера и солта. В друга купа разбийте маслото с ръчен миксер до гладкост. Добавете захарта, екстракта от ванилия и екстракта от анасон към маслото и продължете да разбивате, докато сместа стане лека и пухкава, за около 2 минути. След това добавете яйцата едно по едно и разбийте, докато се смесят, за около 30 секунди. С помощта на дървена лъжица или силиконова шпатула, добавете брашнената смес към маслото.
Разточете тестото на 34 топки, всяка с диаметър 2,5 см и тегло 20 грама. Поставете топките върху две тави за печене, покрити с хартия за печене, на разстояние около 2,5 см една от друга. Използвайте пръста си или върха на дървена лъжица, за да пробиете дупка в центъра на всяка топка. Оформете ги на понички, с ширина приблизително 5 см, с диаметър на отвора 2,5 см. С ножица направете диагонални разрези около тестото, дълги 1 см, на разстояние около 1 см един от друг. Поставете тавата за печене във фризера за около 10 минути, за да стегне тестото.

Загрейте фурната до 175°C.
Потопете няколко овесени ядки в разбития белтък и ги подредете върху повърхността на бисквитките, като оформите шарки във формата на листа. Печете до златисто кафяво по краищата, около 14-18 минути. Прехвърлете бисквитките върху решетка и ги охладете. Поръсете с пудра захар.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти