Изпечете шоколадови браунита в кръгли форми за торта, след което ги нарежете на триъгълници и лесно ги трансформирайте в очарователни коледни елхи без никакви отпадъци. Стволовете на елхите са направени от парченца захарни пръчици, а самите елхи са пълни с богат шоколадов вкус от какао на прах и парченца черен шоколад, след което са глазирани със зелен маслен крем. Украсете елхите с бонбони или ги поръсете с декоративна захар. Перфектна идея за новогодишно или коледно чаено парти.

Съставки:

• 1 чаша (220 г) масло, разтопено и охладено, плюс допълнително за намазване на тавите
• 1,5 чаши захар
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• 3 големи яйца
• 1 чаша брашно
• 0,5 чаша неподсладено какао на прах
• 1 чаена лъжичка фина сол
• 0,5 ч.л. бакпулвер
• 3/4 чаша парченца тъмен шоколад
• 16 броя захарни бастунчета, дълги 4 см.
• Бяла и златна декоративна захар и малки шоколадови бонбони с непареилно покритие, като например Sno-Caps, за гарниране

• 1 чаша пудра захар
• 55 г (4 с.л.) несолено масло, стайна температура
• Щипка фина сол
• 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
• 1/4-0,5 с.л. пълномаслено мляко
• 24 капки зелен хранителен оцветител
• 1 капка червен хранителен оцветител
• Специално оборудване: сладкарска торбичка или найлонов плик с цип

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Пригответе браунитата: Загрейте фурната до 175°C. Намажете с масло дъното и стените на две кръгли форми за торта с диаметър 20 см. Изрежете два кръга с диаметър 20 см от хартия за печене и покрийте с тях дъната на формите.
Стъпка 2
• В средно голяма купа смесете маслото, захарта, ванилията и яйцата. В друга купа разбийте заедно брашното, какаото на прах, солта и бакпулвера. Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте, докато се смесят напълно. Разбъркайте с 1 чаша шоколадови парченца с нормален размер и изсипете сместа в подготвените формички, като загладите повърхността. Печете, докато започне да се образува коричка по краищата, краищата се отделят от формичките и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 35-40 минути.
Стъпка 3
• Оставете браунитата да се охладят напълно във формите върху решетка за около 1 час. Нарежете всеки кръг на 8 равни триъгълника. Използвайте шпатула или шпатула за торта, за да отделите триъгълниците от формата.
Стъпка 4
• Направете американски маслен крем: В купата на стационарен миксер, снабден с приставка за бъркалки, смесете пудрата захар, маслото и солта (или в голяма купа, ако използвате ръчен миксер). Разбийте на ниска скорост, докато се смесят. Добавете ванилията, увеличете скоростта на средна и разбийте до гладкост. Разредете сметаната с мляко, ако желаете. Добавете 24 капки зелен хранителен оцветител и 1 капка червен хранителен оцветител и разбийте на средна скорост за 1 минута. Оставете настрана.
Стъпка 5
• За монтаж: С върха на малък нож или дървено шишче, пробийте малка дупка по долния ръб на всяко брауни. Поставете „стъбло“ от захарна пръчица във всяка дупка.
Стъпка 6
• Напълнете сладкарски пош с крем и отрежете ъгъл от 0,5 см. С зигзагообразни движения нанесете крема от основата до върха на всяка елха. По желание украсете елхите с декоративна захар и шоколад, покрити с малки бонбони.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа