Дантелени овесени бисквитки

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 бисквитки

Хранителна стойност на порция:

Калории 169, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 1 Г., холестерол 20 мг, натрий 84 мг, захар 14 Г.

Тези тънки и хрупкави овесени бисквитки изглеждат вълшебно, но са доста лесни за приготвяне. Текстурата им се получава от разтопено масло и захар, заедно със сравнително малко количество брашно и овесени ядки. Поставете купчинки тесто върху тава за печене, на достатъчно разстояние една от друга, така че бисквитките да се разтекат и да станат по-тънки, докато се пекат. Поръсете разтопен шоколад върху готовите дантелени бисквитки за по-изтънчен вид.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2/3 чаша захар
110 г несолено масло
1 чаша овесени ядки (не за бързо приготвяне)
1/4 чаша първокласно брашно
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 ч.л. сол
1 с.л. разбит яйчен белтък
60 г тъмен шоколад, ситно нарязан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, овесени ядки, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
В тенджера на слаб огън разтопете маслото и захарта, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти и захарта почти се разтвори, около 5 минути. Изсипете сместа в голяма купа и добавете овесените ядки, брашното, екстракта от ванилия и солта. Оставете да се охлади за 10 минути, след което добавете разбития белтък.

Поставете 6 купчинки от по 1 супена лъжица тесто върху всяка подготвена тава за печене, като ги разпределите на приблизително 8 см (3 инча) една от друга. Разстелете всяка купчинка в кръг с диаметър 7 см (3 инча).
Печете, като обръщате тавите за печене и ги обръщате по средата на печенето, докато станат златистокафяви, 12-15 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за около 3 минути, за да стегнат, след което внимателно ги прехвърлете върху решетка с тънка метална шпатула и оставете да се охладят напълно.
Сложете шоколада в малка купа и го затопляйте в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате от време на време, докато се разтопи. Поръсете разтопения шоколад върху бисквитките и ги оставете да стегнат за около 30 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти