Дип от артишок и спанак

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Този кремообразен дип е пълен със здравословен спанак, артишок и четири вида сирене. Той е невероятно кремообразен и сочен, а акцентът му е добавянето на консервирани домати и люти чушки, които придават още по-богат вкус, добавяйки сладки и пикантни нотки. Използвайки замразен спанак (не забравяйте да изстискате цялата вода, за да избегнете воднист дип), консервирани сърца от артишок, домати и люти чушки, това предястие е идеално за целогодишно удоволствие. Оставете дипа да къкри на котлона, докато се сгъсти, след което сервирайте горещ с тортила чипс, крекери или пресни зеленчуци за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици масло
1 шалот, ситно нарязан
1 скилидка чесън, нарязана
2 с.л. първокласно брашно
1 чаша гъста сметана за бита
1 пакет (280 г) замразен нарязан спанак, размразен и изцеден
1 консерва (220 г) консервирани сърца от артишок, отцедени и нарязани
1 консерва (280 г) нарязани домати със зелени люти чушки
1 чаша настъргана смес от 4 сирена
Тортила чипс и нарязани зеленчуци за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Артишок, спанак, домати, люта чушка, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера разтопете маслото на среден огън. След като се разпени, добавете шалота и чесъна и гответе, докато омекнат, около 3 минути. Добавете брашното и гответе, като бъркате, докато пожълтее.
Постепенно добавете течната сметана и спанака и гответе на слаб огън, докато сосът започне да се сгъстява, около 5 минути.